Das polnische Ensemble (Chor „Cantate Deo“ und Symphonieorchester „Sinfonia Amabile“), 1988 gegründet, besteht aus jungen, talentierten Musikern, die aus verschiedenen polnischen Musikschulen und –hochschulen kommen. Das, was sie verbindet, ist Enthusiasmus, Eifer und Hingabe an die gemeinsame Sache; sie wollen sich ständig vervollkommnen.
Zum Repertoire des Ensembles, das fast 100 Mitglieder zählt, gehören sinfonische und oratorische Musik aus der polnischen und Weltklassik. Geleitet wird es von Stanislaw Krawczynski, dem Dirigenten der Capella Cracoviensis und des Chores der Krakower Philharmonie, und Piotr Wajrak, dem Dirigenten der Oper des Nationaltheaters in Warschau.
Bei Konzerten in Italien, Frankreich, Großbritannien, den USA, in Japan, Deutschland, Portugal, Skandinavien und bei der Christmette in der Peterskirche im Vatikan wurden die Mitglieder des Ensembles mit viel Beifall aufgenommen und fanden Anerkennung bei der Kritik.